Отправлено: 11.10.06 17:13. Заголовок: Я сегодня приготовила....

Девочки давайте простенькими (каждодневными) рецептами делиться.

Вот у меня сегодня:

1.Суп с фасолью и мясным фаршем

200гр. фасоли белой (можно консервированной или отварить)
1литр бульона (куринного)
500гр. нежирного куринного фарша.
300-350 мл. сливок
1 морковь
1 луковица
3 зуб. чеснока.
пучок петрушки
немного укропа.
соль (приправа), перец черный.

Разогреть в сковороде 2 ст.л. сл. масла, туда же порезанные мелкой соломкой морковь и лук, пассировать, до чуть золотистого цвета. Добавляем фарш, обжариваем немного. Все это перекладываем в кастрюлю, добавляем бульон и доводим до кипения, оставляем на маленьком огне на 30-35 мин. Потом добавляем фасоль(готовую) и перетертые (в комбайне) петрушку, укроп, чеснок). Затем меееедленно вливаем сливки, постоянно помешивая и варим еще минут 10. Выключаем. Доем постоять немного.
cуп на четыре порции. cъесть желательно, сразу.
Приятного аппетита.

2.Свинные отбивные + пюре.
Свинину маринованную предварительно в горчице, она тогда мягкая и сочная. жарить хорошо на сковороде "гриль" ребристой. Пюре взбиваю с большим количеством сл. масла.



3.Cалат.
Помидор + огурец + слад. болг. перец +оливки +маслины +каперсы +маринованный в бальз. уксусе и лимоне лук +оливковое масло +перец + соль.


А у вас, что на ужин?

 Отправлено: 10.01.07 08:08. Заголовок: Re:

Мурьяна пишет:

цитата:

а сверху это помидоры или икра?

Помидоры.
Оля пишет:

цитата:

как именно эти красивущие баклажаны готовилиль?

Обжарить баклажаны (я их перед обжаркой вымачиваю 20 минут в соленой воде), переложить на салфетки (удалить лишний жир). Сверху укладываем КРАСОТИЩУ (помидор + чеснок + чуть-чуть соли).
Можно есть сразу, можно дать постоять (чтобы были поострее).

 Отправлено: 10.01.07 21:13. Заголовок: Re:

"Гранатовый браслет" с НГ стола

 Отправлено: 11.01.07 15:54. Заголовок: Re:

Красотища!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецептик с баклажанами, обязательно попробую!

 Отправлено: 30.01.07 12:30. Заголовок: Re:

Вот что у нас сегодня на ужин.

 Отправлено: 30.01.07 12:36. Заголовок: Re:

На годовщину свадьбы сделала мужу сюрприз - первый раз (в жизни) испекла торт.

 Отправлено: 30.01.07 12:36. Заголовок: Re:

Красиво..... я уже хочу

 Отправлено: 30.01.07 12:40. Заголовок: Re:

Не идеал, конечно, но сюрприз удался

 Отправлено: 30.01.07 13:14. Заголовок: Re:

ты умница! Очень красиво и апетитно - главное с душой!!!!! Похож на тортик "рыжик", или "медовый", я такой иногда пеку, но у меня он получается охломонским и всклокоченным, хоть и вкусным, а твой ровненький, нарядный, вообще домашняя выпечка несравнится никогда с покупной! Ты умничка!

 Отправлено: 30.01.07 13:25. Заголовок: Re:

ой, не дразните тортиками... Пойду диетический творожник испеку, попытаюсь обмануть свои глаза)))

 Отправлено: 30.01.07 13:41. Заголовок: Re:

аномалия пишет:

цитата:

Пойду диетический творожник испеку, попытаюсь обмануть свои глаза)))

прости зай, не подумали...

 Отправлено: 30.01.07 14:14. Заголовок: Re:

аномалия пишет:

цитата:

диетический творожник

Это то что доктор прописал!!! Дай рецептик, плииииз.

 Отправлено: 30.01.07 14:15. Заголовок: Re:

Оля пишет:

цитата:

Ты умничка!

Пасибки! Мне очень приятно.
ЗЫ: Это медово-ореховый тортик.

 Отправлено: 30.01.07 15:37. Заголовок: Re:

Галчонок пишет:

цитата:

Дай рецептик, плииииз.

Понимаешь, он диетический именно для этой (низкоуглеводной) диеты. А так в нем достаточно много жира. Просто так без диеты он диетическим не станет)))

А рецепт такой.
Полкило творога, 1-2 яйца; сахзам натуральный из стевии или можно на аспартаме, ванилин (но не ванильный сахар!!!), корица по вкусу. Размешать как следует - и в форму, смазанную маслом. И в духовку примерно минут на 40 на среднем огне.

 Отправлено: 30.01.07 17:59. Заголовок: Re:

аномалия пишет:

цитата:

Просто так без диеты он диетическим не станет)))

Ясно Но все равно спасибо. Буду иметь ввиду.

 Отправлено: 30.01.07 18:03. Заголовок: Re:

А ты присоединяйся)))

 Отправлено: 30.01.07 20:35. Заголовок: Re:

Галчонок пишет:

цитата:

Вот что у нас сегодня на ужин.

Это не что, А КТО Красота
А ниже что? Медовый сметанник?
PS Ааааа! ))))

цитата:

ЗЫ: Это медово-ореховый тортик.

А какие орехи?

 Отправлено: 31.01.07 12:12. Заголовок: Re:

ой, какая вкуснятинка, кинь мне кусочек, а? я уже всю клавиатуру слюньками закапала...

 Отправлено: 31.01.07 12:37. Заголовок: Re:

semizwetik пишет:

цитата:

я уже всю клавиатуру слюньками закапала...

Да ладно тебе! Ты-то уж таких кучу испекла в жизни.
Ляйла пишет:

цитата:

А какие орехи?

По рецепту надо грецкие, а положила 50% грецких (не было больше), 50 % фундук.

 Отправлено: 31.01.07 12:39. Заголовок: Re:

А еще я сделала пирожные "Картошку", но не сфоткала. Сначала поставила застывать и забыла, а как есть начали всё сразу смели.

 Отправлено: 31.01.07 12:52. Заголовок: Re:

ну мало ли чего я там пекла... я кстати здесь совсем разленилась и не пеку торты практически. а твой сейчас перед глазами, и как я люблю: медово ореховый. зачем ты уточняла, спрашивается? только раздразнила окончательно...